Dieta Terapéutica
Dieta Terapéutica
Nutrición
¿Qué es la Dieta Terapéutica? ¿Qué pasos damos?
Realmente toda dieta pautada en el centro medisbell, podría considerarse como terapéutica, porque se tiene siempre en cuenta la historia clínica de cada individuo. Además, durante el curso de una enfermedad puede ser necesario variar la alimentación del paciente, bien para la reparación del trastorno o bien para adaptarla a la nueva situación funcional.
Estos cambios pueden afectar a la forma, cantidad o ritmo en la alimentación, modificándose los parámetros nutricionales normales: carbohidratos (diabetes), lactosa y gluten (intolerancia, hipersensibilidad o alergia), lípidos o grasas (enfermedades hepáticas o vías biliares), proteínas (insuficiencia renal), sodio y potasio (patologías cardíacas y renales),...
Asimismo, a veces puede ser necesario modificar la consistencia de la dieta (líquida, triturada, blanda…), su volumen (en tomas fraccionadas), su horario, y el modo de cocción y condimentación.
Determinadas dietas terapéuticas pueden ser deficitarias en ciertas vitaminas u otros nutrientes esenciales, por lo que, si deben seguirse más de dos o tres semanas, deberán suplementarse con suplementos nutricionales específicos.
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